دستگاه میکسر وکیوم امولسیون کننده صنایع غذایی برای مربای مایونز

جزئیات سریع

توضیحات:

میکسر امولسیون کننده سس مایونز وکیوم ما یک دستگاه صنعتی پیشرفته است که برای تولید سس مایونز با کیفیت بالا و سایر محصولات غذایی امولسیون شده طراحی شده است. این میکسر تحت خلاء عمل می کند که به طور قابل توجهی فرآیند امولسیون سازی را با کاهش حضور حباب های هوا افزایش می دهد و در نتیجه محصول نهایی صاف تر و پایدارتر می شود. محیط خلاء همچنین با به حداقل رساندن اکسیداسیون به حفظ تازگی و افزایش ماندگاری سس مایونز کمک می کند.

این دستگاه از فولاد ضد زنگ مرغوب ساخته شده است که دوام، سهولت تمیز کردن و رعایت استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند. طراحی کاربرپسند آن شامل ویژگی هایی مانند تغذیه خودکار مواد، تخلیه آسان محصول نهایی، و سیستم تمیز کردن داخلی، کاهش زمان خرابی و بهبود کارایی کلی است. میکسر همه کاره است و برای تولید طیف گسترده ای از محصولات امولسیون شده فراتر از سس مایونز، از جمله سس ها، سس ها و کرم ها مناسب است.

روند کار

آماده کردن:

1. دستگاه میکسر خلاء را در کارخانه نصب کنید

2. سیم های برق را وصل کنید

3. لوله ورودی آب و لوله خروجی را وصل کنید

4. آب را داخل ژاکت پر کنید

5. برای بررسی جهت موتور خلاء، موتور همگن در جهت عقربه های ساعت است یا نه زمانی که دستگاه را روشن می کنید. هموژنیز دارای مهر و موم مکانیکی است بنابراین بدون محصول نمی تواند کار کند.

6. اگر پمپ خلاء از نوع آب است، باید آب خنک کننده را برای پمپ خلاء وصل کنید، در غیر این صورت خراب است، اگر پمپ خلاء خشک است، نیازی به اتصال ورودی آب خنک کننده نیست.

7. بررسی تمام شیرها، کنتورها، بخاری ها در شرایط خوبی کار می کنند یا خیر

8. برای بررسی دما صحیح است یا خیر

9. فشار داخل مخزن بیش از 1 بار نباشد.

10. دستگاه را مرحله به مرحله، آهسته و آهسته تست کنید

عملیات:

1. مواد خام را در مخزن آب و آب روغن پر کنید.

ماده ای که در روغن حل می شود، سپس در مخزن روغن پر می شود،

موادی که در آب حل می شود، سپس داخل مخزن آب پر می شود

2. مخزن آب و مخزن روغن را گرم کنید، مواد خام را مخلوط کنید

بعد از مخلوط کردن کامل

3. پمپ وکیوم را روشن کنید، مواد اولیه را از مخزن روغن و مخزن آب به دیگ اصلی بمکید، سپس همزن را روشن کنید و طبق برنامه خود همگن کنید.

پس از اتمام محصول، می توانید محصول نهایی را با نیروی جاذبه یا با پمپ انتقال یا هوای فشرده از پایین تخلیه کنید، یا می توانید با چرخ دستی بریزید. اگر داخل مخزن وکیوم دارید، می توانید ابتدا با فیلتر خلاء را آزاد کنید.

مشخصات

اپلیکیشن‌ها

امولسیفایرهای خلاء به دلیل تطبیق پذیری و کارایی آنها در مخلوط کردن و امولسیون کردن طیف وسیعی از مواد، کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف پیدا می کنند.

1. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی: کرم ها، لوسیون ها، سرم ها و سایر محصولات مراقبت از پوست و مو.

2. داروها: کرم ها، پمادها، ژل ها و سوسپانسیون های دارویی.

3. غذا و نوشیدنی: سس ها، سس ها، سس مایونز، و سایر محصولات غذایی که نیاز به بافت پایدار و یکنواخت دارند.

4. مواد شیمیایی و پتروشیمی: مواد شیمیایی تخصصی مختلف، رنگ ها، پوشش ها، چسب ها و روان کننده ها

5. بیوتکنولوژی و علوم زیستی: تولید بیودارویی، فرمولاسیون محیط کشت سلولی، تولید واکسن، و تحقیقات بیوشیمیایی