O que é um tanque de mistura com jaqueta? Ele tem uma camada externa chamada de jaqueta. O líquido quente ou frio é despejado nessa jaqueta. haste aquecedora: Este recurso regula a temperatura no tanque. Misture tudo na temperatura certa e não apenas tudo se fundirá em uma perfeita harmonia, mas também não haverá óleo não emulsionado ao redor dos seus vegetais. Perfeito quando você usa ingredientes que precisam ser combinados na temperatura certa.
No entanto, quando se trata de fazer chocolates e coisas do tipo, você precisa de temperaturas apenas altas o suficiente para uma derretida perfeita e suave. Se a temperatura não for adequada no chocolate, isso não vai funcionar. Isso provavelmente impedirá que o chocolate fique cremoso, suave e fácil de manipular.
Por exemplo, um tanque de mistura com casaco pode ser rapidamente aquecido ou resfriado até a temperatura perfeita para qualquer líquido que seja colocado nele. Assim, todos os ingredientes se combinam bem para um chutney estilo restaurante. Isso não apenas ajudará você a obter grandes quantidades do produto final, mas também garantirá que seus ingredientes estejam em boas condições e adequados para uso durante a mistura.
Todos já experimentaram misturar algo que não se misturava, correto? Talvez você estivesse tentando fazer óleo e água combinarem, ou talvez precisasse misturar um pó sólido em um líquido, mas simplesmente não funcionava. Haverá momentos em que seus ingredientes não vão se unir da maneira que você quer, e isso é extremamente irritante!
É uma maneira especialmente poderosa de fazer isso para coisas como molhos ou adicionar pós de algum tipo em líquidos, como misturas de bebidas. Uma boa tina de mistura com casaco permite misturar tudo suavemente e sem deixar pedacinhos crocantes. Então, isso deve esclarecer qualquer ambiguidade sobre isso - você pode obter um molho ou bebida suave a cada vez!
Se você está fazendo isso à mão ou simplesmente usando uma batedeira comum, pode ficar extremamente sujo e levar muito tempo. Além disso, você pode não ter a mesma cobertura uniforme cada vez, o que pode ser chato. O problema é que uma tina de mistura com casaco permite que você misture coisas sem derramar e em muito pouco tempo.
O que é um tanque de mistura com jaqueta? Uma coisa realmente grande no estilo de cilindro que balança - literalmente sacode para frente e para trás - para misturar outras coisas juntas. Pode ser líquidos, sólidos ou pó. O tanque tem uma jaqueta, o que significa que há uma camada do lado de fora dele que pode conter líquido quente ou frio. Isso regula e mistura a temperatura dentro do tanque, tornando-o muito eficiente para misturar.
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