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tanque de mistura encamisado

O que é um tanque de mistura encamisado? Possui uma camada externa do tanque chamada jaqueta. O líquido quente ou frio que foi derramado nesta jaqueta. Haste de aquecimento: Este recurso regula a temperatura no tanque. Misture tudo na temperatura certa e não só tudo se fundirá em perfeita harmonia, como também não haverá nenhum óleo não emulsionado pendurado nas verduras. Perfeito quando você usa ingredientes que precisam ser combinados na temperatura certa.

No entanto, quando se trata de fazer chocolates e coisas assim, você precisa de temperaturas altas o suficiente para um derretimento perfeito e suave. Se a temperatura estiver misturada no chocolate, não vai dar certo. Isso provavelmente impedirá que o chocolate fique cremoso e fácil de trabalhar.

    Controle de temperatura em um tanque de mistura encamisado

    Por exemplo, um tanque de mistura encamisado pode ser rapidamente aquecido ou resfriado até a temperatura perfeita para qualquer líquido contido nele. Portanto, todos os ingredientes combinam bem para um chutney estilo restaurante. Isso não apenas ajudará você a obter os cachos do produto final, mas também garantirá que seus ingredientes sejam bons e adequados para uso durante a mistura.

    Todo mundo já experimentou misturar algo que não combinava, correto? Talvez você estivesse tentando combinar óleo e água, ou talvez precisasse misturar um pó sólido em um líquido, mas simplesmente não funcionava. Haverá momentos em que seus ingredientes não ficarão do jeito que você deseja, e isso é muito chato!

    Por que escolher o tanque de mistura com camisa Hone?

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