Mélangeur émulsifiant sous vide pour l'industrie alimentaire, machine pour confiture de mayonnaise

Détail rapide

Description

Notre mélangeur émulsifiant de mayonnaise alimentaire sous vide est une machine industrielle avancée conçue pour produire de la mayonnaise de haute qualité et d'autres produits alimentaires émulsifiés. Ce mélangeur fonctionne sous vide, ce qui améliore considérablement le processus d'émulsification en réduisant la présence de bulles d'air, ce qui donne un produit final plus lisse et plus stable. L'environnement sous vide contribue également à préserver la fraîcheur et à prolonger la durée de conservation de la mayonnaise en minimisant l'oxydation.

Cette machine est construite en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, facilité de nettoyage et conformité aux normes strictes de sécurité alimentaire. Sa conception conviviale comprend des fonctionnalités telles que l’alimentation automatisée des ingrédients, une décharge facile du produit fini et un système de nettoyage intégré, réduisant les temps d’arrêt et améliorant l’efficacité globale. Le mélangeur est polyvalent et convient à la production d'une large gamme de produits émulsionnés au-delà de la mayonnaise, notamment des vinaigrettes, des sauces et des crèmes.

processus de travail

Préparer:

1. installez le mélangeur sous vide en usine

2. connectez les fils électriques

3. Connectez le tuyau d'entrée d'eau et le tuyau de sortie

4. remplissez d'eau dans la veste

5. Pour vérifier le sens du moteur d'aspiration, le moteur d'homogénéisation est dans le sens des aiguilles d'une montre ou non lorsque vous allumez la machine. l'homogénéisation a la garniture mécanique donc elle ne peut pas fonctionner sans produit.

6. Si la pompe à vide est de type eau, il faut connecter l'eau de refroidissement à la pompe à vide, sinon elle est cassée, s'il s'agit d'une pompe à vide sèche, pas besoin de connecter l'entrée d'eau de refroidissement.

7. vérifier que toutes les vannes, compteurs et chauffage fonctionnent en bon état ou non

8. pour vérifier que la température est correcte ou non

9. La pression à l'intérieur du réservoir ne dépasse pas 1 bar.

10. Testez la machine étape par étape, lentement et lentement

Opération:

1. Remplissez la matière première dans l'eau d'huile et le réservoir d'eau,

Le matériau qui est dissous dans l'huile, puis remplissez-le dans le réservoir d'huile,

Le matériau qui est dissous dans l'eau, puis versé dans le réservoir d'eau

2. Chauffez le réservoir d'eau et le réservoir d'huile, mélangez la matière première

Après mélange complet

3. Allumez la pompe à vide, aspirez la matière première du réservoir d'huile et du réservoir d'eau vers le pot principal, puis allumez le mélange et homogénéisez selon votre programme.

Une fois le produit terminé, vous pouvez décharger le produit fini par le bas par gravité ou par pompe de transfert ou par air comprimé, ou vous pouvez le verser à l'aide d'un volant. Si vous avez du vide à l’intérieur du réservoir, vous pouvez d’abord libérer le vide à l’aide d’un filtre.

Spécifications

Applications

Les émulsifiants sous vide trouvent de nombreuses applications dans diverses industries en raison de leur polyvalence et de leur efficacité dans le mélange et l'émulsion d'une large gamme de substances.

1. Cosmétiques et soins personnels : crèmes, lotions, sérums et autres produits de soins de la peau et des cheveux.

2. Produits pharmaceutiques : crèmes, pommades, gels et suspensions pharmaceutiques.

3. Aliments et boissons : sauces, vinaigrettes, mayonnaise et autres produits alimentaires nécessitant une texture stable et uniforme.

4. Produits chimiques et pétrochimiques : divers produits chimiques spécialisés, peintures, revêtements, adhésifs et lubrifiants

5. Biotechnologie et sciences de la vie : fabrication biopharmaceutique, formulation de milieux de culture cellulaire, production de vaccins et recherche biochimique